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泉州工程职业技术学院于2013年11月经福建省人民政府批准设立，是一所全日制非营利性职业院校。学校由南安市属国有企业泉州市南翼置业发展集团有限责任公司全资子公司南安市宏翔教育投资有限公司举办。南翼集团作为南安市属国有企业，始终坚持城乡建设与城市综合运营服务商的定位，下辖有南安城建集团等16家子公司，总资产约220亿元，目前已形成以房地产开发、教育